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果蔬保鲜剂
产品概述:
鲜切果蔬制品在加工和贮藏过程中最易发生褐变,采取降温,调湿,调气等综合技术措施抑制果蔬的生理活动,降低新陈代谢水平,减少病害损失,延长贮藏时间,并保持良好的商品质量。降温主要通过冷链技术解决,而调湿、调气则可以通过使用外控保鲜剂并结合其他方法来达到保鲜目的。如二氧化碳会导致蔬菜发生无氧呼吸,也可使蔬菜发生二氧化碳伤害。
功能:吸收二氧化碳等酸性气体等导致蔬菜发生无氧呼吸的气体
适用范围:蒜米,蒜薹,牛蒡段,牛蒡丝,取段山药,去皮土豆,切片土豆,去皮胡萝卜,去皮栗仁,去皮莲藕,去皮圆葱,鲜红枣,芦笋,香菇,叶菜等。
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